Quais as consequências da falta de gestão de resíduos orgânicos no setor do agronegócio na prática? Vamos dedicar alguns minutos para entender este assunto, que pode ser uma grande oportunidade para empreendedores sustentáveis.
O Brasil é um dos principais produtores de soja, feijão, milho no cenário mundial. O agronegócio é um dos setores mais importante, sendo que representa um terço do Produto Interno Bruto (PIB) nacional. Entretanto, é necessário mais investimento em tecnologias para o crescimento eficiente e sustentável do setor.
Alguns países, como a China e Rússia, conseguem produzir em maior escala e de forma altamente produtiva. E não é só por terem mais território. Veja como investir em tecnologias evita danos ambientais e otimiza o seu negócio.
O que é uma gestão de resíduos orgânicos do agronegocio?
A gestão de resíduos orgânicos do agronegócio é o conjunto de práticas e medidas adotadas para gerenciar adequadamente os resíduos orgânicos gerados pelas atividades agrícolas e pecuárias, com o objetivo de minimizar os impactos negativos ao meio ambiente e à saúde pública.
Essa gestão inclui a coleta, transporte, armazenamento, tratamento e destinação final dos resíduos orgânicos, que podem incluir restos de alimentos, culturas, palhas, folhas e outros materiais orgânicos.
Uma das principais formas de gestão de resíduos orgânicos do agronegócio é a compostagem, que consiste na transformação desses materiais em adubo orgânico, por meio da decomposição microbiana. Esse adubo pode ser utilizado na fertilização do solo e na produção agrícola, reduzindo a necessidade de fertilizantes químicos.
Além disso, a gestão de resíduos orgânicos do agronegócio pode incluir a utilização de tecnologias de tratamento, como a biodigestão anaeróbia, que consiste na produção de biogás a partir da decomposição de resíduos orgânicos, gerando energia renovável.
Quais os principais resíduos gerados pelo agronegócio?
Entre os principais resíduos gerados pelo agronegócio, podemos citar:
- Resíduos orgânicos: restos de alimentos, restos de culturas, palhas, folhas, entre outros.
- Resíduos químicos: agrotóxicos, fertilizantes, óleos lubrificantes, embalagens de defensivos agrícolas, entre outros.
- Resíduos sólidos: plásticos, vidros, metais, madeira, entre outros.
- Efluentes líquidos: água de lavagem de equipamentos e instalações, água de irrigação, água de resfriamento, entre outros.
- Resíduos radioativos: materiais radioativos utilizados em pesquisas e aplicações na área agrícola.
A gestão adequada desses resíduos é fundamental para a preservação do meio ambiente e para a saúde pública. A falta de gestão de resíduos orgânicos, assim como de controle e disposição adequada desses resíduos pode causar contaminação do solo, da água e do ar, prejudicando a fauna e flora local, e também pode afetar a saúde das pessoas que vivem nas proximidades.
Quais são os efeitos do descarte irregular dos Resíduos do Agronegócio no meio ambiente?
As atividades do agronegócio produzem quantidade de resíduos com elevada carga orgânica e alguns com alto poder poluidor. Os resíduos do setor são compostos pelas atividades da agricultura (soja, milho, arroz) e da pecuária (esterco de animais). A falta de gestão desses resíduos, além dos prejuízos ambientais, causam, sobretudo, desperdício de recursos financeiros.
Quando os resíduos orgânicos entram em contato com corpos d’água as consequências são visíveis. Podemos tomar como exemplo o descarte de esgoto sem tratamento nos rios e lagos. Todo oxigênio necessário para a vida aquática é consumido pela matéria orgânica. Sendo assim, os peixes, animais e plantas presentes, morrem pela falta de oxigênio e há proliferação de algas. Esse processo é denominado de eutrofização.
Além da morte dos peixes e de toda vida aquática, a água desses cursos hídricos perde a sua valia; ela já não pode ser usada para fins nobres, como o consumo humano e a dessedentação animal. A água perde o seu valor real e a sua utilidade.
Além disso, podemos citar alguns outros problemas ambientais causados pela falta de gestão de resíduos orgânicos no agronegócio:
- Contaminação do solo: alguns resíduos do agronegócio, como agrotóxicos e fertilizantes, podem contaminar o solo, prejudicando a qualidade do solo e reduzindo a fertilidade, além de representar um risco para a saúde das pessoas e dos animais.
- Poluição da água: o descarte inadequado de resíduos orgânicos, químicos e sólidos pode contaminar rios, lagos e lençóis freáticos, prejudicando a qualidade da água e afetando a fauna e a flora aquáticas. A poluição da água pode também impactar negativamente a saúde humana, causando doenças como diarreia, hepatite, entre outras.
- Emissão de gases de efeito estufa: o descarte de resíduos orgânicos em aterros sanitários contribui para a emissão de gases de efeito estufa, como o metano, que é um dos principais gases responsáveis pelo aquecimento global.
- Danos à biodiversidade: o descarte inadequado de resíduos pode afetar a biodiversidade, degradando habitats naturais, causando a morte de animais por ingestão de resíduos tóxicos ou por contaminação de água e alimentos.
- Prejuízos econômicos: a contaminação de solos, águas e alimentos pode causar prejuízos econômicos significativos para o setor agrícola, além de gerar custos adicionais para a saúde pública e o meio ambiente.
Resíduos do agronegócio descartados inadequadamente podem causar danos ao solo?
O chorume gerados pela falta de gestão dos resíduos orgânicos percola e infiltra diretamente o solo, passado, portanto, a ser fonte direta de contaminação. Com a percolação, o chorume pode contaminar os aquíferos presentes na região e comprometer a qualidade das águas subterrâneas. Quando os resíduos estão dispostos in natura, consequentemente, o chorume tem facilidade em se espalhar. Ao chegar a época chuvosa, há probabilidade dos resíduos e do lixiviado (mistura de água e chorume) serem carreadas para os corpos d’água. Nesse processo, além de contaminar o solo, acontece também a poluição das águas superficiais, comprometendo a qualidade da vida do entorno.
O descarte inadequado desses resíduos compromete a gestão dos resíduos orgânicos e, consequentemente a qualidade do solo e faz com ele perca sua fertilidade. O mau odor, a proliferação de larvas e a presença de roedores também são consequências da prática inadequada.
Existe alguma penalização para empresas que descartam irregularmente resíduos?
Sim, existem penalizações para empresas que descartam irregularmente resíduos, incluindo as geradas pelo agronegócio. A legislação brasileira prevê sanções para essas práticas, com o objetivo de proteger o meio ambiente e a saúde pública.
As penalizações para a falta de gestão dos resíduos orgânicos podem incluir multas, interdição da atividade, apreensão de equipamentos e materiais, e até mesmo a responsabilização civil e criminal dos responsáveis. Além disso, as empresas podem sofrer danos à sua reputação e imagem perante a sociedade e o mercado, o que pode afetar negativamente seus resultados financeiros.
A fiscalização e o monitoramento das práticas de gestão de resíduos orgânicos são realizados pelos órgãos ambientais competentes, como o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA) e as Secretarias Estaduais de Meio Ambiente. Esses órgãos têm o poder de autuar as empresas que descumprem a legislação ambiental e aplicar as sanções previstas em lei.
Além da lei nacional que rege todo o território brasileiro, alguns estados intensificam e restringem suas leis ambientais. É o caso de de Minas Gerais, que possui o decreto 47383/2018 que classifica infrações às normas de proteção ao meio ambiente.
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Pernambuco é outro exemplo de estado que intensifica as leis ambientais relacionadas a resíduos e à sua disposição. A gestão dos resíduos orgânicos também é amparada pela lei nº 14. 236/2010 que dispõe sobre a Política Estadual de Resíduos Sólidos e dá outras providências.
O que é ecocídio?
Ecocídio é o termo utilizado para descrever a destruição, dano ou perda significativa de ecossistemas, que ocorre como resultado de ações humanas. O termo é composto pelas palavras gregas “oikos”, que significa “casa” ou “lar”, e “cídio”, que significa “matar” ou “destruir”.
O ecocídio pode ocorrer de diversas formas, como a poluição do ar, da água e do solo, o desmatamento, a contaminação química, a exploração de recursos naturais de forma desordenada, entre outras atividades humanas que causam danos significativos ao meio ambiente.
O termo ecocídio tem sido usado por grupos e movimentos ambientalistas como uma forma de denunciar a degradação ambiental e pressionar governos e empresas a adotarem práticas mais sustentáveis. Alguns grupos também têm defendido que o ecocídio seja reconhecido como um crime internacional, com a criação de leis que criminalizem a destruição massiva do meio ambiente e responsabilizem as pessoas e empresas que a praticam.
Diversos problemas da falta de gestão dos resíduos orgânicos seriam facilmente enquadrados como práticas de ecocídio.
Quais as possibilidades para produção sustentável no agronegócio?
São muitas as possibilidades para potencializar a produção sustentável no agronegócio brasileiro. Os biodigestores são uma das tecnologias possíveis de serem aplicadas, devido à sua eficiência, otimização e potencialização da produção. Projetos para implantação de biodigestores possuem benefícios inegáveis.
Sustentabilidade e economia andam juntos quando o assunto é biodigestor!
O biodigestor possibilita tratar e resolver os problemas de falta de gestão dos resíduos orgânicos, sejam eles, restos de alimentos ou de origem animal, de forma sustentável, além de reduzir dos empreendimentos os problemas relacionados à não destinação correta desses resíduos orgânicos. Torne-se um especialista em biodigestor!
O tratamento anaeróbio desses resíduos resulta em biogás. O biogás é um produto de valor comercial altíssimo e com forte poder de reduzir impactos ambientais negativos quando devidamente estocado. Os biodigestores possibilitam, também, a produção de energia térmica, elétrica e até de biofertilizantes. Todos os produtos gerados pelo biodigestor podem ser utilizados para o próprio agronegócio, intensificando a produção e minimizando os problemas ambientais trazidos pela agricultura. Seja um especialista em biogás!
Como investir em tecnologias para o setor de agronegócio e ajudar na gestão dos resíduos orgânicos? Qual a importância de conhecer sobre as leis ambientais? Por que gerenciar seu estabelecimento e seus resíduos? A resposta para essas e outras perguntas encontram-se no vídeo abaixo:
