GESTÃO DA ÁGUA NA SUINOCULTURA

Quais são os usos de água na suinocultura? Como calcular o volume de água necessário para uma granja? Qual a demanda de água por sistema de produção de suínos? Como o manejo e características das instalações podem favorecer a gestão da água? Entenda como é possível promover a sustentabilidade.
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Saudações sustentáveis!

A GESTÃO DA ÁGUA

A FINEP está comprometida com a inovação e a sustentabilidade, liberando até R$ 250 milhões para projetos com biogás. Esse financiamento substancial oferece uma oportunidade significativa para impulsionar a produção de energia limpa a partir de resíduos orgânicos e contribuir para a mitigação das mudanças climáticas.
os valores liberados de até r$ 250 milhões pelo finep para projetos com biogás representam um passo importante na promoção de tecnologias sustentáveis e na transição para uma matriz energética mais verde. esses recursos apoiam iniciativas inovadoras que têm o potencial de revolucionar a produção de energia renovável.

A água pode ser considerada como um dos elementos mais importantes para a produção de suínos. Sem ela, em quantidade e qualidade adequada, não há como produzir bem. Já está provado que não se pode pensar em produção sustentável sem uma boa gestão da água na produção animal, e a gestão da água na suinocultura, especialmente,  é imprescindível.

É necessário o conhecimento do volume  de água gasto na produção de suínos para se certificar de que o consumo de água da propriedade se dá dentro de padrões convencionados ou se há necessidade de ajustes nos procedimentos de controle de gestão da água.

Para aqueles empreendedores que fazem o uso de biodigestores, algumas medidas são ótimas aliadas para economizar esse recurso. Exemplo: a utilização de piso semi vazado que já permite a diluição do dejeto.

Você já ouviu falar sobre biodigestor anaeróbio? Ele também contribui com a sustentabilidade na suinocultura. Além disso permite incorporar renda ao empreendedor! Saiba mais sobre biodigestor anaeróbio e conheça a vasta oportunidade de aproveitamento que tem esse produto.

Quais são os usos da água na suinocultura?

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a gestão da água na suinocultura pode representar significativa economia nos custos de produção.

Os usos mais comuns da água na propriedade são na dessedentação animal, no mecanismo de resfriamento evaporativo e no programa de limpeza e desinfecção das granjas (PLD). Esses usos podem sofrer a influência de diversos fatores, entre eles:

  • Idade dos animais;
  • Estado sanitário;
  • Fase fisiológica de produção;
  • Peso-vivo do suíno;
  • Condições ambientais no interior e exterior das instalações;
  • Práticas de higiene e limpeza;
  • Equipamentos utilizados na granja.

Daí a importância crescente de se fazer a boa gestão da água.

Como calcular o volume de água necessário para uma granja?

Antes da implantação da granja, é necessário realizar uma avaliação da disponibilidade de água em todas as épocas do ano. Para essa análise deve ser considerada o tamanho do plantel de suínos a ser implantado e realizada por profissional habilitado. A figura abaixo apresenta um resumo com os aspectos importantes.

Qual a demanda de água por sistema de produção de suíno?

Existe uma variação grande no consumo de água entre granjas de suínos em função do manejo adotado e dos equipamentos. O excesso de água aumenta a produção de dejetos e o custo com o seu tratamento (CARDOSO, 2014). Se considerarmos que a água é um bem ameaçado de escassez, haverá maior cuidado no uso e gestão da água em cada granja.

Como o manejo e características das instalações podem favorecer a gestão da água?

O uso de instalações que permitem maior controle térmico auxilia na manutenção do consumo de água por parte do animal. Animais expostos ao calor excessivo tendem a consumir mais água, e isso faz aumentar o volume de dejetos.

A utilização correta de equipamentos, instalações adequadas, conhecimento das necessidades hídricas para cada categoria do suíno fazem toda a diferença. Essas práticas favorecem o uso racional da água. Isso diminui o desperdício da mesma e traz economia.

Limpeza das instalações

Toda a lavagem que possa ser substituída por limpeza a seco é preferível em termos ambientais. O prévio umedecimento e raspagem das baias e o uso de detergentes facilitam a limpeza e diminuem o consumo de água.

Sugere-se a substituição das bombas de lavagem de alta vazão e baixa pressão por bombas de alta pressão (1000 a 2000 libras) e baixa vazão. Outra opção é a lavagem com água aquecida com a energia térmica gerada pela queima do biogás.

Tipo de Piso

Cada fase fisiológica de produção apresenta características distintas. Na Maternidade, o mais comum é o piso semi vazado, o mesmo ocorrendo na Gestação e na Creche. A situação é diferente, porém, na fase de Crescimento-Terminação, em que o piso compacto é o mais comum. Só que este tipo de piso é o que mais exige mão de obra (para higienização e limpeza) e consumo de água (principalmente devido à formação do cascão).

Bebedouros

A atenção para a correta utilização dos bebedouros é de grande importância. O modelo do equipamento, a regulagem adequada à idade do animal e a manutenção constante são decisivos em dois aspectos. Por um lado, garantem que o suíno beba água na quantidade correta. Por outro, evitam o desperdício de água, reduzindo custos com o armazenamento, tratamento e distribuição de dejetos.

Os tipos de bebedouros podem variar a partir das seguintes características:

  • Modelo;
  • Tamanho;
  • Tipo de material;
  • Pressão;
  • Volume de água disponibilizado.

O equipamento deve ser regulado corretamente para que parte da água não seja jogada fora. É importante ressaltar que outros pontos do sistema hidráulico também precisam ser observados constantemente para  evitar o desperdício de água.

Não ignore, por exemplo, a conservação das tubulações e conexões, a regulagem das boias de nivelamento e a vedação dos reservatórios de água.

Vazão mínima no bebedouro

O equipamento mais importante para fornecer água na vazão adequada aos suínos é o bebedouro. O produtor tem à sua disposição uma grande diversidade deste tipo de equipamento. Assim, é possível encontrar o bebedouro certo de acordo com a fase fisiológica de produção e as características do sistema hidráulico instalado na granja.

Produção de Dejetos

A água tem relação direta com a quantidade de dejetos gerada durante a produção de suínos. O manejo diário da granja com  limpeza constante resulta na geração de elevados volumes de dejetos.

Você sabia que já existem soluções para se destinar de forma sustentável e com lucros esse volume de dejetos produzidos? Com biodigestores anaeróbios isso é possível. E você pode tornar-se um especialista em biodigestor.

Surge então o desafio para o produtor, já que o bom manejo do dejeto deve contemplar as seguintes fases: produção, coleta, armazenamento, tratamento, distribuição e utilização. Caso o produtor não manejar de forma correta todas essas fases, surgem dois perigos.

O primeiro é ambiental, já que o dejeto possui elevado impacto poluente. E o segundo é financeiro. Certamente o produtor perderá dinheiro, se descuidar do manejo dos dejetos.

Saiba mais sobre essa solução tecnológica em Biodigestor Anaeróbio

Fontes:
BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Suinocultura de baixa emissão de carbono: tecnologias de produção mais limpa e aproveitamento econômico dos resíduos da produção de suínos. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Mobilidade Social, do Produtor Rural e do Cooperativismo. – Brasília : MAPA, 2016.

SOUZA, J. C. P. V. B. et al. Gestão da água na suinocultura. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2016.

 

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